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      金味德进驻东京 再现“原汁”兰州拉面

      新华社东京5月15日电(记者马峥 马曹冉)“面条吸附了汤汁的鲜美,让人耐人寻味,当前还想再来。”来自东京练马区的山田女士在品味完金味德兰州拉面后兴奋并冲动地对记者说。

      本年4月,金味德进驻东京六本木地域,这是继去年8月马子禄牛肉面“拉”到东京后第二家落户日澳门威尼斯人博彩 ,澳门威尼斯,澳门威尼斯赌场 本都城的兰州牛肉面品牌。

      兰州拉面又称兰州牛肉面,是甘肃省兰州地域的风仪小吃,也是“中国十大面”之一。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的奇特风仪和“一清二白三红四绿五黄”(汤清、萝卜白、辣椒油红、香菜、蒜苗绿、面条黄亮)博得了海内以至全国门客们的遍及好评。

    金味德六本木店。新华社记者马曹冉 摄

      该店负责人侯屿说,拉面齐全依照中国当地口胃,再现了兰州拉面的奇特风仪,并无按照日本人的口胃举行调解。

      侯屿在海内时就十分喜爱兰州拉面,然而自2001年来到日本后再也没吃到过,心里一直惦念,为了让日本民众和在日华人格尝到正宗兰州牛肉面的滋味,侯屿与合伙人姜楠一同,从2016年起头筹备兰州拉面店,并多次到兰州调研。

      谈及为什么挑选老字号“金味德”,侯屿先容,2010年,日本NTV电视台著名主持人井本绚子远赴中国兰州探秘牛肉拉面,曾拜师金味德兰州牛肉拉面掌门人梁顺俭。节目播出后,金味德品牌就在日本声名远播。

    金味德六本木店。新华社记者马曹冉 摄

      侯屿告诉记者,“金味德”很早就在日本注册商标,而且在全国40多个多家和地域领有超过160家连锁店,在国际化方面具有领先优势,已在日本积累了必然人气。

      停业1个多月以来,据先容,天天有约莫350到400名客人帮衬金味澳门威尼斯人博彩 ,澳门威尼斯,澳门威尼斯赌场 德,此中约85%是日本人,15%为中国和欧美旅客,还有不少回头客。

      山田说,比拟日本拉面,兰州拉面的面更有嚼劲,而且可以按照团体爱好挑选面的粗细水平和辣度,虽然是第一次品味,但十分合口胃。

      谈及未来,侯屿看好兰州拉面在日本的市场,而且希望开设更多分店,让中国美食香飘东瀛。




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